Home

Bent u op zoek naar:

  • - Een exclusieve cateraar?
  • - Exotische gerechten?
  • - Goede prijs-kwaliteit verhouding?
  • - Flexibiliteit en een hoog niveau van gastvrijheid?

Iemand die exclusieve en overheerlijk finger food kan verzorgen op elk evenement?

Vergeet de kipsaté en huzarensalades, wij zijn dé exotische finger food specialist van Nederland!

Wij hebben zorgvuldig een selectie van Damn Good Global Food samengesteld, waarin u keuze heeft uit Noord/Zuid Amerikaans, Aziatisch en Afrikaans/Midden-Oosters geïnspireerde gerechten.

Alle hapjes kunnen worden geserveerd zoals u dat wenst! Van finger food voor uw evenement tot festival style met onze Yokohama Food Truck

Wat u ook organiseert, met onze culinaire talenten maken wij ook uw event tot een gegarandeerd succes!

Wilt u meer informatie over hoe wij culinaire invulling kunnen geven aan uw evenement? Neem dan even contact met ons op en kom gerust eens proeven.

You want more?

Uiteraard is het ook mogelijk om zelf een menu samen te stellen met gerechten die u het meest aanspreken. Stuur ons een mail met uw culinaire wensen en voorkeuren en wij stellen dan zorgvuldig een offerte voor u op. Wij cateren in principe voor groepen vanaf 20 personen.

Naast onze heerlijke gerechten verzorgen wij altijd sfeervolle aankleding van uw buffet en de service van één of meerdere chef-koks die met liefde voor hun vak en kennis van de geserveerde gerechten het eten zullen verzorgen.

Indien gewenst kunnen wij u volledig ontzorgen en regelen wij tegen meerprijs ook (glas)servies, bestek en overige materiaalhuur, extra personeel en gewenste overige aankleding.

Een vers getrokken bouillon vol smaak, gevuld met overheerlijke Japanse Noodles die de smaak van de soep in zich opnemen met variaties van heerlijke toppings zoals gekruid varkensvlees, zoetzure komkommer, gemarineerde eitjes en lente ui.De Traditionele Japanse Ramen Noodle Soep! Neem contact met ons op voor de mogelijkheden van onze Yokohama Food Truck op uw evenement!

Niet alleen zijn wij erop uit om het WOW-effect bij mensen naar boven te halen met onze heerlijke gerechten. Dat doen wij met onze rollende Noodle Bar, waar er een bar is bevestigd aan de caravan zodat onze gasten plaats kunnen nemen om niet alleen te kunnen genieten van het eten maar ook van de energieke, transparante en enthousiaste manier van werken die wij hanteren.

In 2016 hebben wij ons eerste festival seizoen gedraaid, wij hebben toen (succesvol!) als een van de eerste van Nederland de Hawaiiaanse Poké verkocht vanaf onze Food Bike, een bakfiets omgebouwd tot food stand. De hype werd overgenomen, en rond september/oktober 2016 verschenen de eerste Poké restaurants, voor ons dus tijd om met een nieuw trendsettend concept te komen, Yokohama de Rollende Noodle Bar!

Where to find us?

Sushi Festival JOY - 's-Hertogenbosch 25 t/m 27 augustus

International Sushi Festival Rotterdam 9 & 10 september

Sushi Festival JOY - Maastricht 15 t/m 17 september

About

  • subject Over Ons

    Dio’s is ontstaan uit een grote passie voor koken en gastvrijheid met een hoofdletter G.

    Wij (Matthijs van den Berg & Dio Nimako) zijn na onze opleiding aan de Hogere Hotelschool in Den Haag en jarenlange ervaring in de horeca, ons eigen foodconcept gestart. Na een tijd gespeeld te hebben met verschillende ideeën (van food truck tot restaurant) besloten wij te gaan voor dat wat ons het beste ligt; party- en event catering.

    In Dio’s combineren we culinaire creativiteit met de wens om onze gasten met bijzondere en kwalitatief hoogwaardige gerechten te verwennen. Op deze manier is het eten wat wij serveren niet zo maar een maaltijd, maar een culinaire beleving. Met het bereiden en serveren van onze recepten van over de hele wereld willen wij een positieve invloed hebben op het verbreden van culinaire kennis en ervaringen van onze gasten.

    Beide hebben wij al ervaring opgedaan in de catering industrie, zoals bijvoorbeeld bij de grootste BBQ-cateraar van Nederland Smokey Goodness. Onder leiding van Jord Althuizen (zelf wereldkampioen BBQ) heeft Dio het zelfs geschopt tot reserve-wereldkampioen heel varken BBQ in 2015. Door onze opleiding en opgedane ervaring bieden wij culinaire hoogstandjes én leggen wij de lat hoog als het gaat om gastvrijheid.

    En daar mag u ons aan houden!

  • subject Maatschappelijk verantwoord ondernemen

    Wij hebben het met onze achtergrond goed getroffen, de hulp van vrienden, familie en school heeft ons erg goed op weg geholpen en daar zijn we heel dankbaar voor!

    Wel beseffen wij ons dat niet iedereen voor iedereen weggelegd is. Daarom willen wij graag iets terug doen voor de maatschappij en met name voor de mensen die het minder goed getroffen hebben.

    Wij zijn momenteel bezig met het schrijven van een voorstel voor de gemeente Den Haag. In dit voorstel willen wij, in het kader van maatschappelijk verantwoord ondernemen, kookworkshops gaan geven om Nederland meer bewust te maken van het geluk dat terug te vinden is in het bereiden en consumeren van eten en drinken. Deze workshops willen wij geven aan groepen die het wat minder goed hebben getroffen zoals, alleenstaande moeders/ouderen en probleemjongeren

    Het belangrijkste doel van de workshops is om deze groepen even te laten ontsnappen aan de zorgen van het dagelijks leven en tegelijkertijd waardevolle kennis bij te brengen over eten, drinken en koken.

    Wij zijn momenteel naast het cateren hard bezig om deze plannen concreet te maken. Kent u iemand die hierbij zou kunnen helpen of wilt u op de hoogte gehouden worden van de voortgang?

    Neem dan contact met ons op!